Ingredientes adictivos: cuando la comida está diseñada para que comas más

Ingredientes adictivos: cuando la comida está diseñada para que comas más

Ingredientes adictivos: cuando la comida está diseñada para que comas másJulia Osorio-Hernández
Published on: 28/12/2025

Los ingredientes adictivos no están ahí por casualidad. Descubre cómo los productos industrializados te empujan a comer más.

Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Alimentos ecológicos: cuando comer limpio se convierte en un lujo

Alimentos ecológicos: cuando comer limpio se convierte en un lujo

Alimentos ecológicos: cuando comer limpio se convierte en un lujoJulia Osorio-Hernández
Published on: 28/12/2025

Los alimentos ecológicos se venden como lujo. ¿Es justo pagar más por comer sin pesticidas? Una mirada crítica al sistema.

Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
El dulce engaño de los productos industrializados que normalizamos a diario

El dulce engaño de los productos industrializados que normalizamos a diario

El dulce engaño de los productos industrializados que normalizamos a diarioJulia Osorio-Hernández
Published on: 28/12/2025

Los productos industrializados esconden azúcares y estrategias invisibles. Aprende a identificarlos y recuperar el control al comer.

Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Claims engañosos: cuando las palabras sustituyen a la calidad

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Claims engañosos: cuando las palabras sustituyen a la calidadJulia Osorio-Hernández
Published on: 28/12/2025

Los claims engañosos como “natural” o “artesanal” influyen en tus decisiones. Aprende qué significan realmente y cómo leer etiquetas.

Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Regulaciones alimentarias: ¿protección real o ilusión de seguridad?

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Regulaciones alimentarias: ¿protección real o ilusión de seguridad?Julia Osorio-Hernández
Published on: 27/12/2025

Las regulaciones alimentarias prometen protección, pero ¿a quién benefician realmente? Una mirada crítica para decidir con conciencia.

Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Colorantes artificiales: cuando el color sustituye a la calidad

Colorantes artificiales: cuando el color sustituye a la calidad

Colorantes artificiales: cuando el color sustituye a la calidadJulia Osorio-Hernández
Published on: 27/12/2025

Los colorantes artificiales están en muchos alimentos diarios. Aprende a leer etiquetas, entender su función y decidir con criterio.

Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.