Top 10 colorantes más cuestionados en la industria alimentaria
Comida y VidaPublicado el: 14/07/2026
Un análisis crítico sobre los colorantes más polémicos y su impacto en la alimentación diaria.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Comida y Vida
¿El aspartame y otros edulcorantes son cancerígenos? Lo que sí y lo que no
Comida y VidaPublicado el: 16/06/2026
Analizamos qué dice la ciencia sobre el aspartame y otros edulcorantes, sin alarmismo y con enfoque crítico.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Etiquetas alimentarias: cuando informar no siempre significa proteger
Comida y VidaPublicado el: 21/04/2026
El etiquetado alimentario promete proteger la salud pública. Analizamos si informa de verdad o solo tranquiliza al consumidor.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Ingredientes adictivos: cuando la comida está diseñada para que comas más
Comida y VidaPublicado el: 28/12/2025
Los ingredientes adictivos no están ahí por casualidad. Descubre cómo los productos industrializados te empujan a comer más.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
Alimentos ecológicos: cuando comer limpio se convierte en un lujo
Comida y VidaPublicado el: 28/12/2025
Los alimentos ecológicos se venden como lujo. ¿Es justo pagar más por comer sin pesticidas? Una mirada crítica al sistema.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.
El dulce engaño de los productos industrializados que normalizamos a diario
Comida y VidaPublicado el: 28/12/2025
Los productos industrializados esconden azúcares y estrategias invisibles. Aprende a identificarlos y recuperar el control al comer.
Categoría 3. Ciencia, Industria y Educación Crítica.